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Selbstständig machen mit einem Spezialitäten-Handel für Lebensmittel

Eine äußerst vielfältige Geschäftsidee für zahlreiche Gründer ist der Einzel-, Groß- oder Onlinehandel mit Lebensmitteln. In der Regel findet hier eine Spezialisierung auf eine bestimmte Produktart statt. Sehr oft sind es entweder Spezialitäten aus einem bestimmten Land, die importiert werden, wie beispielsweise Oliven. Oder aber die Waren werden selbst hergestellt. Typische Beispiele hierfür sind Pralinen oder anderes Feingebäck.
Doch was sind die wichtigsten Fragen, die sich ein Gründer, der im Spezialitäten-Handel mit Lebensmitteln durchstarten möchte, stellen sollte?

Mit welchen Produkten soll gehandelt werden?

Die allererste und naheliegende Frage ist an der Stelle: welche Produkte sollen angeboten werden? Bei vielen Gründern fällt die Wahl aufgrund persönlicher Kontakte, zum Beispiel zu Erzeugern. Oder aber aufgrund von eigenem Herstellungs-Knowhow bei sich selbst oder im direkten Umfeld. Wenn die Auswahl der Produkte dadurch nicht von vornherein bereits eingeschränkt ist, kann natürlich etwas freier an die Entscheidungsfindung herangegangen werden. Dann stellt sich beispielsweise die Frage, welche Produkte haben eine attraktive Marge? Oder bei welchen Produkten besteht bisher kein großer Wettbewerb?

Wie sollen die Produkte gehandelt werden?

Soll der Handel über ein eigenes Ladengeschäft stattfinden? Oder sollen stattdessen Einzelhändler beliefert werden? Oder aber soll über einen Onlineshop im Internet verkauft werden?  Auch für diese Entscheidung ist primär das Vorhandensein von Ressourcen, zum Beispiel eines Einzelhandelsgeschäfts oder Knowhow im e-Commerce Bereich, entscheidend. Häufig wird in der Praxis auch eine Kombination aus unterschiedlichen Handelskanälen gewählt.

Welche Verpackung eignet sich optimal für die jeweiligen Produkte?

Die Auswahl der optimalen Verpackung hängt sehr stark vom Produkt ab. Muss sie luftdicht sein oder Feuchtigkeit perfekt konservieren? Ist es wichtig, die Verpackung wieder verschließen zu können? Dient die Verpackung nur dem Transport bis zum Kunden oder wird das Produkt länger und eventuell teilweise verbraucht darin aufbewahrt, bis es aufgebraucht ist?
Auch stellt sich selbstverständlich die Frage, wie hochwertig muss die Verpackung sein und welche Möglichkeiten zur werblichen Gestaltung muss sie bieten. Dies sollte genau abgewogen werden.

Am besten sollten auch verschiedene Hersteller aus der Verpackungsindustrie kontaktiert werden, um die optimale Produktverpackung zu finden.

Wichtigkeit von Wohlgefühl und Gesundheit am Arbeitsplatz

Der Arbeitsplatz ist ein Ort, an dem sich jeder Berufstätige einen Großteil seines Tages aufhält. Die durchschnittliche wöchentliche Arbeitszeit liegt bei 34,9 Stunden in Deutschland. Das bedeutet, dass wir Menschen uns nahezu ein Drittel eines jeden Wochentages, viele auch samstags, an der Arbeit aufhalten. Wer sich dort wohl fühlt, bringt eine deutlich höhere Motivation und Leistungsfähigkeit mit. Aber wie kann der Arbeitnehmer dazu beitragen, dass seine Mitarbeiter gerne an den Arbeitsort kommen?

Bürogestaltung zum Wohlfühlen

Bereits bei der Büroauswahl sollte man auf Geräumigkeit und möglichst viel Tageslicht achten. Von Wichtigkeit ist auch das Mobiliar, das bestenfalls auf jeden einzelnen Mitarbeiter explizit abgestimmt ist. Denn jeder Mensch verfügt über ein unterschiedliches Bequemlichkeitsgefühl. Ergonomische Stühle und Tische, die sich individuell verstellen lassen, sind eine gute Lösung. Darüber hinaus sorgt regelmäßiges Lüften für ausreichend Sauerstoff. Er beugt Konzentrationsschwäche und Müdigkeit vor. Für die Optimierung des Raumklimas bieten sich Pflanzen an. Sie reinigen die Luft und bauen Wohnraumgifte ab. Für ihre Pflegeleichtigkeit sind beispielsweise

  • der Drachenbaum,
  • das Efeu,
  • der Elefantenfuß,
  • das Fensterblatt sowie
  • die Grünlilie

bekannt. Verfügen die Räumlichkeiten über wenig natürliche Helligkeit, können Tageslichtlampen Abhilfe schaffen. Bestenfalls ist jeder Schreibtisch mit einer eigenen Lichtquelle ausgestattet.

Welche Wandfarben empfehlen sich für den Arbeitsplatz?

Oft unterschätzt wird die Wirkung von Farben auf unser Wohlbefinden. Tatsächlich können mit ihnen die Emotionen der Mitarbeiter beeinflusst werden. Sie wirken sich auf unsere Kommunikation, Konzentration und das Entspannungsgefühl aus. Man sollte darauf achten, Farben am Arbeitsplatz sparsam einzusetzen, denn jede einzelne wird sowohl mit positiven als auch negativen Assoziationen verbunden.

  • Rot strahlt Wärme, Energie, Dynamik und Aktivität aus, zudem Aufregung, Aggressivität, Gefahr und Wut. Da es eine sehr dominante Farbe ist, sollte sie nur für eine einzige Wand genutzt werden.
  • Blau geht im positiven Bereich mit Genauigkeit, klarem Denken, Konzentration, Lernen und Selbstvertrauen einher. Zu den negativen Wirkungen gehören Kälte und Melancholie. Aufgrund der Tatsache, dass Blau beruhigend und entspannend wirkt, eignet es sich gut für den Arbeitsort.
  • Gelb wird mit Glück, Kreativität, Lebensfreude, Optimismus und Wachheit assoziiert, im negativen Sinn steht es für Eifersucht und Neid. Gelb verbreitet Harmonie und gleichfalls Entspannung, daher ist die Wandfarbe für den Arbeitsplatz geradezu prädestiniert. 

Schutzmaßnahmen und Hilfsmittel

In einer Fabrik, Warenlagern und ähnlichem kommt es weniger auf die Raumgestaltung an. Hier ist der Unternehmer jedoch in der Pflicht, für die Sicherheit und Gesundheit seiner Mitarbeiter Sorge zu tragen. Dazu gehören Maßnahmen im Bereich der menschengerechten Gestaltung sowie die Verhütung von Unfällen und arbeitsbedingten Gesundheitsgefahren. Die verschiedenen Vorschriften finden sich im Arbeitsschutzgesetz (ArbSchG). Sind lärmende Maschinen im Einsatz, sollten diese so geräuscharm wie möglich ausgewählt werden. Außerdem ist auf eine Schallausbreitungsminderung zu achten. Es gibt zahlreiche Hilfsmittel, die die Gesundheit der Beschäftigten schützen, darunter spezielle Sicherheitskleidung, Atemmasken und Ohrenschützer. Unternehmen, in denen regelmäßig schwere Lasten transportiert werden, müssen adäquate Hebemittel zur Verfügung stellen. Neben Gabelstaplern und Rollwagen kommen oftmals Einfachscherenhubtische zum Einsatz. Letztere gibt es in vielen unterschiedlichen Ausführungen, sie sind der am häufigsten genutzte Typ unter den Hubtischen. Saxlift bietet beispielsweise 28 Modelle an. Ihre Hubkraft beträgt zwischen 500 und 5.000 Kilogramm, womit sie den Bedarf der meisten Kunden abdecken.

Was man über PVC-Industrieböden wissen sollte

Damit ein Unternehmen funktioniert, muss nicht nur die Qualifikation der Mitarbeiter stimmen. Es kommt auch auf die richtige Ausstattung an, die unter anderem den Boden beinhaltet. Würde man einen herkömmlichen Belag verlegen, dann sind Defekte in kürzester Zeit nicht ausgeschlossen. Um solch ein Szenario zu vermeiden, sind Industrieböden das A und O. Es gibt natürlich auch hier verschiedene Ausführungen, allerdings entscheidet sich die Mehrheit für einen Boden aus PVC. Der Boden aus Plastik gibt jedem Raum ein professionelles Erscheinungsbild, ist einfach zu verlegen und hat eine besonders hohe Lebenserwartung.

In der Regel steht das Material als Fliese beziehungsweise Platte bereit. Es gibt also keinen einzelnen großen Boden, sondern dieser wird Schritt für Schritt verlegt.

Warum sollte man sich für einen PVC-Industrieboden entscheiden?

Ein Grund ist, weil es diesen in unterschiedlichen Ausführungen gibt. Die Platten sehen nicht nur immer anders aus, sondern es gibt sie auch in verschiedenen Stärken (zum Beispiel zwischen 7 und 14 mm). Dadurch wiederum erweitert sich automatisch das Einsatzgebiet.

Eine weitere Besonderheit ist, dass die PVC-Fliesen auch mit hohem Druck kein Problem haben und selbst bei großen Temperaturschwankungen zuverlässig ihren Dienst verrichten.

Dazu kommt, dass die Platten keinen speziellen Untergrund erfordern und mit dem Klick-System verlegt werden. Die Puzzletechnik sorgt für eine schnelle Installation und dafür, dass die Ausfallzeiten für den Betrieb äußerst gering sind.

Übrigens ist nach der Installation keine Behandlung der Oberfläche erforderlich, außerdem liegt die Reparierbarkeit bei 100 Prozent. Und zwar deshalb, weil defekte Platten einzeln ausgetauscht werden können.

Gibt es Personalisierungsmöglichkeiten?

Ja. Dank der heutigen Technik können Kunden unter anderem bei der Farbauswahl mitreden. Soll auch das Firmenlogo eine entscheidende Rolle spielen, dann ist auch das kein Problem. In den meisten Fällen lassen sich fast alle Wünsche in die Tat umsetzen, man muss sie nur äußern.

Was sind die Einsatzgebiete des PVC-Industriebodens?

Wie man unschwer am Namen erkennen kann, steht der Industriebereich ganz oben. Das heißt, dass Hallen, Lagergebäude, Werkstätten und Produktionsgebäude die größten Abnehmer sind. Wer will, der kann sich die positiven Eigenschaften des Bodens aber auch zu sich nach Hause holen. Es ist nämlich keine Seltenheit, dass PVC-Industrieböden in der heimischen Garage zu finden sind. Auch hier kommen unter Umständen schwere Maschinen und aggressive Flüssigkeiten zum Einsatz, die einen normalen Boden zum Schwitzen bringen würden.

Wie erfolgt die Reinigung?

Zunächst kommt es auf den Verschmutzungsgrad an, wie oft die Reinigung erfolgen sollte. Gestartet wird immer mit einem Besen oder einem Staubsauger, um den trockenen Schmutz zu entfernen. Danach ist die Nassreinigung dran, die ein nebelfeuchtes Wischen beinhaltet. Sollten speziell angefertigte Reinigungsmaschinen zur Verfügung stehen, dann sind logischerweise diese zu verwenden. Wichtig ist stets darauf zu achten, welche Inhaltsstoffe das verwendete Reinigungsmittel aufweist. Seifenhaltige Reiniger sind beispielsweise nicht zu empfehlen, da diese Rückstände hinterlassen können. Ist man sich unsicher, dann sollte man beim Verleger nachfragen. Das geht schneller und ist einfacher als eine unnötig anfallende Reparatur.

Hält ein PVC-Industrieboden ewig?

Nein, auch ein PVC-Industrieboden hält nicht ewig. Die Lebensdauer hängt aber auch davon ab, wie dieser behandelt wird. Liegen zum Beispiel Metallspäne herum und werden diese nicht regelmäßig entfernt, dann können Beschädigungen entstehen. Wie aber oben bereits erwähnt, lassen sich kaputte PVC-Fliesen einfach austauschen. Über die Lebensdauer muss man sich also keine großen Sorgen machen.

Ein Büro mieten – welche Aspekte sind entscheidend?

Möchte man ein Büro am Flughafen Frankfurt / Main oder woanders mieten, dann kommt eine große Entscheidung auf einen zu. Man will schließlich länger darin verbleiben und sich nicht ständig mit Umzügen auseinandersetzen. Das kostet nicht nur Zeit, sondern es kann währenddessen auch nicht produktiv gearbeitet werden. Für die Suche stehen einem mehrere Optionen zur Verfügung, zum Beispiel kann man einen Makler beauftragen oder selbst nach passenden Räumen suchen. Eine Sache bleibt aber immer gleich, man muss auf mehrere Punkte achten, um lange Freude mit dem neuen Büro zu haben.

Die Größe

Zu kleine Räume wirken beengend und können bei vielen Kunden zu einem Problem werden. Ein zu großes Büro wiederum kostet unnötig Geld und kommt bei zu wenig Mitarbeitern ebenfalls nicht gut bei Kunden an. Um das optimale Maß zu finden, ist unter anderem die Branche wichtig, in der man arbeitet. Auch die Größe des Personals und die Zukunftsaussichten sind entscheidend, falls man sich beispielsweise in naher Zukunft vergrößern möchte.

Die Lage

Ist man als Unternehmen schwer zu finden oder stehen keine Parkplätze bereit, dann hat es auf Interessenten eine abschreckende Wirkung. Es kann also sein, dass Kunden dadurch vergrault werden. Beim neuen Büro ist es demnach wichtig, dass die Lage stimmt und Parkplätze zur Verfügung stehen. Eine Ausnahme besteht dann, wenn es so gut wie keinen Kundenverkehr gibt. Dann kann man der Lage einen günstigeren Preis vorziehen.

Die Zusatzkosten

Der erste Blick richtet sich auf den Mietpreis. Damit ist es aber noch nicht getan, denn es kommen auch noch die Nebenkosten – Wasser, Gas, Strom, Telekommunikation und Abwasser – dazu. Oftmals wird auch der Gewerbesteuerhebesatz vergessen, der je nach Standort variiert.

Außerdem sollte man auf die Vertragsbindung und auf die Geräuschkulisse achten. Letzteres klingt unspektakulär, hat aber einen entscheidenden Einfluss. Weder der Chef noch die Mitarbeiter oder Kunden werden laute und nervige Hintergrundgeräusche haben wollen. Man muss aber freilich dazusagen, dass die Wichtigkeit von der Branche abhängt.